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Su nombre está en boca de los aficionados al buen vino. Porque los caldos de Bullas no sólo están de moda, sino que no paran de recibir premios internacionales y elogios de los expertos más rigurosos.
Todo un orgullo para este pueblo de diez mil habitantes que dedica una cuarta parte de sus tierras a los viñedos.
Bullas ya elaboraba vino bajo la dominación romana y nunca ha dejado de hacerlo. Pero es en los últimos años cuando se ha producido la renovación que trajo el éxito. Se empezó a vendimiar más temprano, para disminuir la graduación alcohólica de los caldos. Se introdujeron nuevas variedades de uva y nuevos métodos de elaboración. Y en 1994 se creó la denominación de origen (D.O.) Bullas.
Hoy en Bullas ya se puede participar en jornadas de cata, asistir a presentaciones de vinos, visitar bodegas y viñedos. Y ya se trabaja en la creación del museo del vino.
Y para acompañar estos caldos, nada mejor que los deliciosos quesos locales. Se los puede encontrar el primer domingo de cada mes en el mercadillo tradicional El Zacatín, en la Plaza Vieja. Allí se ofrecen los buenos productos de la tierra junto a las labores de los artesanos de la zona: cerámica, esparto, hierro, papel, textiles y otros. Y a lo largo del año se realizan interesantes y divertidas actividades: se recrea un mercadillo medieval, se hacen demostraciones de labores agrícolas y artesanales y se celebran jornadas gastronómicas.
Bullas, la Puerta del Noroeste, invita a pasear, a contemplar su irregular Plaza del Castillo con sus coloridas fachadas -añil, ocre, almagre...-, a visitar la barroca iglesia del Rosario que es Monumento Nacional, a perderse por calles de sonoros nombres: Fatigas, Umbría, Peseta.
Los alrededores de Bullas ofrecen rincones deliciosos. Por el curso alto del río Mula corren aguas transparentes que incitan al baño, con rincones de especial belleza como el Salto del Usero. Cinco molinos llegó impulsar el río, dos de ellos han sido rehabilitados.
Y para disfrutar con tiempo de todo esto, el visitante cuenta con La Rafa, más que un cámping un complejo que ofrece también apartamentos e instalaciones deportivas y con 25 establecimientos rurales.
Los alrededores de Bullas ofrecen rincones deliciosos. Por el curso alto del río Mula corren aguas transparentes que incitan al baño, con rincones de especial belleza como el Salto del Usero. Cinco molinos llegó impulsar el río, dos de ellos han sido rehabilitados.
Y para disfrutar con tiempo de todo esto, el visitante cuenta con La Rafa, más que un cámping un complejo que ofrece también apartamentos e instalaciones deportivas y con 25 establecimientos rurales.
Y para disfrutar con tiempo de todo esto, el visitante cuenta con La Rafa, más que un cámping un complejo que ofrece también apartamentos e instalaciones deportivas y con 25 establecimientos rurales.
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| ACTUACIONES DESARROLLADAS
POR LA AGENCIA DE DESARROLLO LOCAL |
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Desde la Agencia de Desarrollo Local, se prestan los siguientes servicios:
- INFORMACIÓN de recursos públicos o privados para la creación o modernización
de empresas, de ofertas de empleo, de cursos de formación o reciclaje, base de
datos, etc.
- ASESORAMIENTO de empresas y particulares, estudios de viabilidad, memorias
a presentar ante organismos europeos, Comunidad Autónoma, Administraciones Central
y Local.
- COORDINACIÓN de programas y cursos de formación.
- ORIENTACIÓN PROFESIONAL, adaptando la oferta formativa a las necesidades del
mercado de trabajo.
- PROMOCIÓN Y GESTIÓN del Polígono Industrial "Marimingo".
- PROGRAMAS E INICIATIVAS EUROPEAS: Leonardo, Recite II, Adapt, Casa Europa,
Leader II...
- Elaboración de PROYECTOS.
- BÚSQUEDA de fuentes de financiación, gestión y tramitación.
- APOYO de iniciativas locales.
- Promoción del TURISMO RURAL y seguimiento del Plan Nacional para la Calidad
en las Casas Rurales de Bullas.
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Proyecto VINEST. Recite II. Red europea de pequeñas
áreas de producción de vino de calidad.
El Proyecto Vinest pretende desarrollar la cultura del vino dentro de la Comunidad
Europea, enmarcándose dentro del Programa Recite II, orientado a la cooperación
interregional a nivel intraeuropeo para corregir los desequilibrios regionales.
La finalidad del Proyecto Vinest es fortalecer la producción local de vinos de
calidad, aumentando la competitividad de pequeñas áreas productoras. Para ello,
es necesario potenciar el desarrollo y la cooperación transnacional, para superar
las limitaciones y deficiencias estructurales de estas zonas. Para la ejecución
del mismo se han aunado los intereses e inquietudes de seis zonas europeas pertenecientes
a regiones de Objetivo 1, siendo el socio principal, y a la vez organización directora
del proyecto, la Comunidad Montana de Marghine-Planargia, en la Provincia de Nuoro
de Cerdeña (Italia). Bullas es el socio principal número dos.
Vinest se centrará en el suministro de las herramientas necesarias para adaptar
la estructura de las pequeñas áreas productoras de vino de calidad a las nuevas
directrices de la Política Agraria Común y de los mercados, creándose, a su vez,
una red europea que una los intereses de estas zonas desfavorecidas con respecto
a las grandes áreas productoras.
En definitiva, todo esto puede contribuir a la difusión de una cultura peculiar
alrededor del vino, la realización de actividades con impacto y participación
del sector y el desarrollo de un turismo temático, lo que puede ayudar enormemente
al desarrollo endógeno de estas áreas y conseguir así los objetivos planteados
en esta cooperación transnacional.
+información: www.vinest.net
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Proyecto ENECOFORM · Leonardo da Vinci Utilización
de energías renovables para la mejora de la calidad medioambiental y la formación
profesional.
Enecoform es un proyecto piloto de tres años de duración (1996-1999) con el
objetivo de mejorar los sistemas y dispositivos de la formación profesional, en
favor de personas desfavorecidas frente al mercado laboral que puedan tener riesgo
de exclusión social. En Bullas, esta iniciativa se orienta a la concienciación
sobre energías alternativas, considerando éstas como un recurso de formación.
El trabajo fundamental del mismo consiste en la elaboración en test de muestra
y demostraciones aplicadas a jóvenes desfavorecidos.
En España, los destinatarios son alumnos/trabajadores de los programas de Escuelas
Taller y Casas de Oficios, junto con los de Garantía Social, son los destinatarios
potenciales de los productos resultantes; las Escuelas de Producción en Dinamarca
y, en Alemania, diferentes entidades de formación en las que se ejecutan programas
de orientación laboral y proyectos de formación profesional para jóvenes desfavorecidos.
Asimismo, los centros docentes integrados dentro de la formación reglada pueden
ser beneficiarios directos del mismo.
+información: web
enecoform
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Proyecto GEA. Adapt II GEA es un proyecto de
iniciativa comunitaria dirigido al conjunto de l@s artesan@s de la Región de Murcia.
La cooperación. Alternativa Mano sobre mano.
La clave de nuestro crecimiento como artesan@s está en la cooperación, para
conocernos y para que nos conozcan mejor, para hacernos valorar ante la administración
y la sociedad en general, para encontrar nuevas y mejores vías de salida a nuestros
productos, para perfeccionar nuestro trabajo...
El Proyecto GEA contempla toda una serie de acciones encaminadas a reforzar
la cooperación entre l@s artesan@s de la Región, y dispone de los medios necesarios
para que nuestra cooperación fructifique en resultados concretos y visibles para
tod@s, investigación del estado, realidad y futuro del sector artesano de la región,
formación para la gestión de nuestros talleres y empresas, formación para la mejora
de nuestros procesos de producción, formación en venta, difusión y comercialización
de nuestros productos, realización de encuentros de artesan@s, creación de un
Centro de Recursos para la producción y comercialización de los productos de l@s
artesan@s de la región.
GEA es un proyecto nacido entre artesan@s y dirigido a los artesan@s.
Garantizamos de esta forma el conocimiento de nuestras necesidades y de los
retos que hemos de superar para seguir cumpliendo, en las mejores condiciones,
nuestra importante función dentro de la economía y la sociedad de la Región de
Murcia.
+ información: web
GEA
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Casa EuropaI El objetivo principal del proyecto
europeo "Casa Europa" es conocer la vida, la cultura y la historia de otros países
europeos y de sus habitantes.
Este proyecto está promovido por:
- La Asociación Casa Europa S.c.a.r.l. en la provincia de Forli/Cesena y el
municipio de Sarsina (Región Emilia Romagna - Italia)
- La Asociación Casa Europa en Cehegín y los municipios de Bullas, Calasparra
y Cehegín (región de Murcia - España)
- La Asociación para el desarrollo regional en Kassel (región de Kassel - Alemania)
El "proyecto Casa Europa" representa la creación y fijación permanente de
una red entre las asociaciones promotoras que forman y organizan esta red en colaboración
estrecha con otras iniciativas e instituciones públicas y privadas.
Puntos esenciales del Proyecto Casa Europa son la rehabilitación de edificios
históricos y su organización como alojamientos y centros de intercambio (Casas
Europa) sobre todo para jóvenes. En el centro de atención están las Casas Europa,
en el castillo de Wülmersen (Trendelburg - Kassel), en Cehegín (región Murcia
- España), en Sarsina (provincia Forli) - Italia.
+ información:
www.casaeuropa.org
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